El café
se toma
con calma.
Tostamos en lotes pequeños cada semana y compramos directo a tres fincas de altura. Nada de atajos, nada de prisa.
"No creemos en el café de paso. Creemos en la mesa donde te quedas media hora de más, en el grano que puedes rastrear hasta la finca, y en tostar poco para tostar bien."
— Lucía, fundadora de Café Nómada
Origen
Compramos directo a tres familias productoras en Chiapas y Veracruz.
Tueste
Tostamos en casa, en lotes chicos, cada semana — nunca más de lo que vamos a vender.
Copa
Molemos justo antes de servir, para que cada taza llegue en su punto.
Un vistazo al menú
Seis referencias de café en rotación constante, más lo de siempre para acompañar.
Espresso de la casa$38Latte de avena$58
Cold brew 18h$56
Croissant de almendra$45
El mejor cold brew que he probado en la ciudad — y el espacio para quedarte a trabajar unas horas es de lo mejor de la colonia.
— Reseña de ejemplo, sitio de muestra¿Nos damos una vuelta?
Abrimos todos los días desde las 8:00 am, Col. Americana, Guadalajara.